水果含有维生素a吗
若安好维生素：水果含有维生素a吗
维生素a主要存在于动物性食物中，如肝脏、鱼、蛋黄和奶油等。植物性食物中虽然不含维生素a，但含有一种叫做“类胡萝卜素”的物质，例如胡萝卜、甜红椒、南瓜、菠菜、芒果等，它们可以在人体内转化为维生素a（视黄醇）。所以，虽然直接提供维生素a的是动物性食品，但通过摄入富含类胡萝卜素的水果和蔬菜，也可以间接获得维生素a。不过，对于需要大量维生素a的人来说，还是建议通过多样化的膳食和可能的情况下，适当补充维生素a强化食品或经过医生指导的补充剂。
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