维生素是纯净物吗
若安好维生素：维生素是纯净物吗
维生素不是纯净物，它们是一类有机化合物，存在于天然食物中，通常以混合物的形式存在。虽然每种维生素可能有特定的化学结构，但在自然界中，它们通常伴随着其他生物活性物质和营养素。例如，维生素C在许多水果和蔬菜中是以多酚复合物的形式存在的，而不是单一的纯净化合物。因此，当我们说维生素时，通常指的是这些化合物的一个类别，而非单个的、纯化的化学物质。
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