维生素c会降低铁的吸收率
若安好维生素:维生素c会降低铁的吸收率

是的,维生素C可以促进铁的吸收。维生素C(抗坏血酸)是一种强抗氧化剂,它能够帮助还原食物中的三价铁(Fe3+)为二价铁(Fe2+),使铁更易被人体吸收。然而,如果同时摄入大量的维生素C和铁补充剂,可能会导致铁的吸收过量,因为维生素C不能无限量地促进铁的吸收。因此,建议在服用铁补充剂时,最好与维生素C分开时间服用,或者按照医生或营养师的建议进行。


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