能够促进铁吸收的维生素是哪一种
若安好维生素：能够促进铁吸收的维生素是哪一种
能够促进铁吸收的维生素是维生素c。维生素c，也称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，它能够帮助身体更好地吸收食物中的非血红素铁（即植物来源的铁）。当维生素c和非血红素铁同时摄入时，它可以减少铁的氧化，使得铁更容易被人体吸收。因此，在食用富含铁质的食物如红肉、豆类或全谷类时，搭配一些新鲜的柑橘类水果或蔬菜（如西红柿、草莓等）可以提高铁的吸收率。
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