螃蟹可以跟维生素c一起吃吗
若安好维生素:螃蟹可以跟维生素c一起吃吗

从食物相克的角度来看,螃蟹与维生素C并不冲突,两者可以同时食用。但是,有人认为海鲜类食品(包括螃蟹)中含有的五价砷化合物,在大量维生素C的作用下可能会转化为三价砷化合物,也就是我们常说的砒霜,这是有毒的。然而,这种转化需要在特定条件下才能发生,并且需要大量的维生素C。

若安好维生素:螃蟹可以跟维生素c一起吃吗第 1 部分
实际上,正常饮食情况下,食用螃蟹和维生素C不会对人体产生危害。但是为了安全起见,建议不要过量摄入,尤其是对于那些有特殊健康状况的人,最好先咨询医生的意见。


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