谷类中富含的维生素是
若安好维生素：谷类中富含的维生素是
谷类食物主要富含的是B族维生素，如维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）和维生素B3（烟酸）。这些维生素在谷物的胚乳、胚芽和麸皮中都有分布。然而，需要注意的是，经过精加工后，大部分B族维生素会丢失，因此全谷物食品比精制谷物含有更多的维生素。
若安好维生素：谷类中富含的维生素是第 1 部分
维生素B1对于维持神经系统正常功能、促进碳水化合物代谢等具有重要作用；维生素B2参与体内生物氧化与能量代谢过程；维生素B3对维持皮肤健康、消化系统及神经系统的正常功能也有帮助。为了确保足够的B族维生素摄入，建议适量食用未经高度精炼的全谷物食品。
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