维生素a多少度被破坏掉
若安好维生素：维生素a多少度被破坏掉
维生素a是一种脂溶性维生素，对热敏感。在高温下，维生素a会逐渐分解和降解，但具体的破坏程度取决于温度、光照和储存时间等多种因素。
若安好维生素：维生素a多少度被破坏掉第 1 部分
一般来说，当温度达到80-100℃时，维生素a的稳定性会明显下降，长时间加热或油炸可能导致大部分维生素a损失。在常温下，维生素a的稳定性较好，但如果暴露在阳光下，紫外线也会加速其分解。
若安好维生素：维生素a多少度被破坏掉第 2 部分
为了保持维生素a的活性，建议将含有维生素a的食物（如动物肝脏、胡萝卜等）储存在阴凉干燥处，并尽量避免长时间加热。新鲜食物中的维生素a通常比加工食品中的更稳定，因为加工过程中可能会引入更多的热量和氧化剂。
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