虾和维生素c可以同吃吗
若安好维生素：虾和维生素c可以同吃吗
虾（尤其是生的或未煮熟的虾）含有较高水平的砷化合物。而维生素C（抗坏血酸）被认为具有还原性，理论上可能将五价砷转化为三价砷，即有毒性的砷化物。
若安好维生素：虾和维生素c可以同吃吗第 1 部分
然而，在实际生活中，通过正常饮食摄入的维生素C和虾，不太可能达到这种转化所需的浓度。因此，虾与维生素C同食通常被认为是安全的。但为了健康着想，建议适量食用，并确保食物彻底煮熟。如果你对此仍有疑虑，最好咨询专业的医疗人员或营养师。
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