维生素c能加热水么
若安好维生素:维生素c能加热水么

维生素C(抗坏血酸)对热敏感,在高温下容易分解。因此,如果需要将富含维生素C的物质加入热水中,最好等待水温降至室温或接近室温后再添加,以减少维生素C的损失。在准备富含维生素C的食物或饮品时,尽量避免高温处理,以保持其营养价值。


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