维生素c有助于铁剂的吸收
若安好维生素:维生素c有助于铁剂的吸收

是的,维生素C(抗坏血酸)确实有助于促进非血红素铁(即植物性食物中的铁)的吸收。维生素C可以将三价铁(Fe3+)还原为二价铁(Fe2+),而二价铁更容易被人体吸收。因此,在摄入富含铁的食物或补充铁剂时,同时摄入富含维生素C的食物或补充维生素C,可以帮助提高铁的吸收效率。

若安好维生素:维生素c有助于铁剂的吸收第 1 部分
不过需要注意的是,对于那些容易出现铁过载问题的人群(如遗传性血色素沉积症患者),过量的铁吸收可能会带来健康风险。因此,在考虑增加维生素C以促进铁吸收之前,最好先咨询医生或营养专家的意见,确保采取的措施适合个人健康状况。此外,维生素C主要通过增强非血红素铁的吸收来起作用,对于血红素铁(动物性食品中的铁)的影响较小。


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