吃维生素e用开水冲服吗为什么
若安好维生素：吃维生素e用开水冲服吗为什么
维生素E通常建议不要用开水冲服。这是因为高温可能会破坏维生素E的分子结构，使其失去部分或全部的生物活性。维生素E是一种脂溶性维生素，它在室温下的水中的溶解度不高。因此，最佳的方法是将维生素E胶囊刺破，直接将其内容物加入到食物中（如沙拉或者果汁）食用，这样可以更好地保持其营养成分。
若安好维生素：吃维生素e用开水冲服吗为什么第 1 部分
当然，具体的服用方法最好还是遵照医生或营养师的指导，因为不同的产品可能有不同的使用说明。
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