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维生素a溶于什么

2024-07-20 维生素片哪个牌子好 频道:维生素常见问题 浏览:4


若安好维生素:维生素a溶于什么


维生素a,又称视黄醇,是一种脂溶性维生素。它在体内不溶于水,而易溶于脂肪和油脂中。因此,维生素a常被添加到含有油脂的食物或营养补充剂中,如动物肝脏、鱼肝油、蛋黄、牛奶、奶油、黄油、坚果、种子等。在烹饪时,高温烹调可能会导致维生素a的损失,所以建议采用低温烹调方式来保留其活性。


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