菠菜维生素c含量高吗能吃吗
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菠菜的维生素c含量并不算特别高，相比于柑橘、草莓、猕猴桃等水果，菠菜的维生素c含量较低。每100克新鲜菠菜大约含有28毫克的维生素c，这在蔬菜中属于中等水平。
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然而，菠菜富含其他多种维生素和矿物质，如维生素a、维生素k、铁、钙、叶酸等，对于人体健康有很多益处。所以，尽管维生素c不是其主要特点，但适量食用菠菜对整体营养摄入是有好处的。
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如果你特别关注维生素c的摄取，建议你还可以选择一些维生素c含量更高的食物，如柑橘类水果、红椒、草莓等。
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