菠菜有维生素a维生素b还有维生素c
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菠菜确实富含多种维生素，包括维生素a、维生素b群（特别是叶酸和维生素b1）以及维生素c。以下是一些具体含量：
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- 维生素a：菠菜是β-胡萝卜素（维生素a的前体）的良好来源，虽然它本身不是直接提供维生素a，但在体内可以转化为维生素a。
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- 维生素b群：菠菜含有丰富的叶酸，这是一种b族维生素，对孕妇和胎儿的神经系统发育非常重要。此外，它还含有维生素b1（硫胺素），有助于能量代谢。
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- 维生素c：菠菜含有一定量的维生素c，虽然不如柑橘类水果高，但仍然是一种不错的抗氧化剂。
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总的来说，菠菜作为绿色蔬菜，营养价值很高，经常食用对健康有益。
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