橙子煮过还有维生素c吗能吃吗
若安好维生素：橙子煮过还有维生素c吗能吃吗
橙子中的维生素C是一种水溶性维生素，对热比较敏感。当你将橙子煮熟或加热处理时，维生素C会有一定的损失。煮沸或者长时间加热可能会导致大部分维生素C被破坏，尤其是对于橙肉部分，因为这部分的细胞结构更容易被高温破坏。
若安好维生素：橙子煮过还有维生素c吗能吃吗第 1 部分
尽管如此，煮熟的橙子仍然含有一定量的维生素C，只是含量不如生吃时多。如果你煮橙子是出于消化吸收的考虑，比如对纤维素不耐受的人，那么适量煮熟是可以的。但如果你想最大程度保留维生素C，建议还是以生吃为主。
若安好维生素：橙子煮过还有维生素c吗能吃吗第 2 部分
总的来说，煮过的橙子可以吃，但其营养价值会有所下降，尤其是维生素C。如果是为了口感需要，可以适当煮软，但不要煮得过久。
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