水溶性维生素包括什么和什么
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水溶性维生素是指在体内不能储存，过量会随尿液排出体外的维生素。主要包括以下几种：
若安好维生素：水溶性维生素包括什么和什么一、 维生素B族：包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B7（生物素）、维生素B9（叶酸）和维生素B12（钴胺素）。它们主要参与能量代谢、细胞生长和分裂等过程。
若安好维生素：水溶性维生素包括什么和什么二、 维生素C（抗坏血酸）：是一种强抗氧化剂，对皮肤、牙齿和胶原蛋白的形成有重要作用，也参与铁的吸收。
这些维生素需要通过食物摄取，并且每天需要补充，因为人体不能储存大量水溶性维生素。如果长期缺乏，可能会导致相应的营养不良症状。
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