维生素a和胡萝卜素的食物
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维生素a是一种脂溶性维生素，对眼睛健康、皮肤、免疫系统等都非常重要。虽然食物中不含维生素a，但许多食物富含β-胡萝卜素，这是一种可以在体内转化为维生素a的化合物。以下是一些富含维生素a和/或β-胡萝卜素的食物：
若安好维生素：维生素a和胡萝卜素的食物一、 **胡萝卜**：这是最著名的富含β-胡萝卜素的食物，每100克熟胡萝卜大约含有13,000国际单位（iu）的维生素a。
若安好维生素：维生素a和胡萝卜素的食物二、 **甜红椒**：尽管颜色较浅，但甜红椒是β-胡萝卜素的好来源，每100克含有约4295 iu。
若安好维生素：维生素a和胡萝卜素的食物三、 **南瓜**：南瓜是秋季常见的食物，含有丰富的β-胡萝卜素，100克熟南瓜大约有2432 iu。
若安好维生素：维生素a和胡萝卜素的食物四、 **菠菜**：绿叶蔬菜如菠菜是维生素a的来源之一，100克新鲜菠菜含有约469 iu。
若安好维生素：维生素a和胡萝卜素的食物五、 **红薯**：红薯含有大量的β-胡萝卜素，100克熟红薯大约含有235 iu。
若安好维生素：维生素a和胡萝卜素的食物六、 **芒果**：芒果含有丰富的β-胡萝卜素，尤其是金黄色的品种。
若安好维生素：维生素a和胡萝卜素的食物七、 **木瓜**：木瓜是β-胡萝卜素的好来源，虽然含量不如上述蔬菜水果高，但仍然有益。
若安好维生素：维生素a和胡萝卜素的食物八、 **鸡蛋**：蛋黄是维生素a的良好来源，每个大鸡蛋约提供约146 iu。
若安好维生素：维生素a和胡萝卜素的食物九、 **牛奶和乳制品**：一些强化的牛奶和酸奶也含有维生素a。
10. **鱼类**：如三文鱼、鳕鱼等深海鱼含有维生素a，但主要是以维生素a醇的形式存在。
请注意，虽然这些食物富含β-胡萝卜素，但人体不能直接吸收β-胡萝卜素，需要在体内经过转化才能变成维生素a。如果你的饮食中缺乏维生素a，可能需要通过补充剂来确保摄入足够的量。
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