米饭含有维生素b族吗
若安好维生素：米饭含有维生素b族吗
是的，米饭中含有一些维生素B族，特别是维生素B1（硫胺素）和维生素B3（烟酸）。维生素B1主要存在于谷物的外皮和胚芽中，而大米在加工过程中可能会损失一部分。但是，糙米由于保留了更多的谷物部分，所以维生素B1的含量会比精白米高一些。
若安好维生素：米饭含有维生素b族吗第 1 部分
此外，还有一些其他的维生素B族成员，如维生素B5（泛酸）、维生素B6、维生素B7（生物素）和维生素B9（叶酸），它们在大米中的含量相对较低。为了确保摄入足够的维生素B族，除了吃米饭，还可以搭配食用富含这些维生素的食物，如肉类、豆类、蔬菜和水果等。
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