维生素c能促进铁吸收吗
若安好维生素：维生素c能促进铁吸收吗
维生素C确实可以促进铁的吸收。维生素C，也称为抗坏血酸，是一种强大的抗氧化剂，它在食物中的存在可以增加非血红素铁（即植物性食物中的铁）的吸收。非血红素铁主要存在于蔬菜、水果和谷物中，而人体对其吸收不如对血红素铁（如肉类中的铁）好。维生素C能够帮助还原非血红素铁，使其更容易被肠道吸收。
若安好维生素：维生素c能促进铁吸收吗第 1 部分
然而，需要注意的是，维生素C对于铁的吸收作用是有一定限度的，过量的维生素C并不能显著提高铁的吸收率。同时，如果你已经摄入了足够的维生素C，那么它的这种作用可能就不会那么明显。此外，如果胃酸分泌不足，也可能影响铁的吸收，这时维生素C的作用可能会减弱。因此，均衡饮食并确保足够的维生素C摄入对铁的吸收是有益的。
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