维生素c加钾离子会变色吗
若安好维生素：维生素c加钾离子会变色吗
维生素C（抗坏血酸）本身是无色的，它在水中溶解后呈现弱酸性。当它与钾离子（K+）结合时，不会发生颜色变化，因为它们之间没有化学反应产生颜色。然而，如果在溶液中加入足够的钾离子，可能会改变维生素C的溶解度和稳定性，但颜色本身不会变化。如果你在实验或烹饪过程中观察到颜色变化，那可能是有其他物质参与反应。
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