补充维生素c应该吃什么水果和蔬菜
若安好维生素：补充维生素c应该吃什么水果和蔬菜
维生素c，又称为抗坏血酸，是人体必需的营养素之一，对于皮肤健康、免疫系统、铁质吸收以及伤口愈合等都有重要作用。以下是一些富含维生素c的水果和蔬菜：
若安好维生素：补充维生素c应该吃什么水果和蔬菜一、 水果：
- 橙子：一个中等大小的橙子就含有约70毫克的维生素c。
- 草莓：100克草莓大约含有60毫克维生素c。
- 柠檬：一个柠檬含有约53毫克的维生素c。
- 猕猴桃：100克猕猴桃含有100-192毫克的维生素c，是所有水果中维生素c含量最高的。
- 菠萝：100克菠萝含有47毫克维生素c。
若安好维生素：补充维生素c应该吃什么水果和蔬菜二、 蔬菜：
- 红辣椒：100克红辣椒含有144毫克维生素c。
- 花椰菜：100克花椰菜含有59毫克维生素c。
- 西兰花：100克西兰花含有82毫克维生素c。
- 卷心菜：100克卷心菜含有47毫克维生素c。
- 番茄：100克番茄含有14毫克维生素c，但烹饪过程中维生素c会有所流失。
尽量选择新鲜的、未加工或少加工的食物，因为加工过程可能会破坏维生素c。同时，维生素c在酸性环境中稳定，所以生吃或稍微烹煮即可保持其营养价值。
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