促进铁吸收的维生素是什么
若安好维生素：促进铁吸收的维生素是什么
促进铁吸收的维生素主要是维生素C。维生素C可以帮助将食物中的三价铁（Fe^3+）还原为二价铁（Fe^2+），从而提高人体对非血红素铁（即存在于植物性食品中的铁）的吸收率。因此，为了更好地吸收铁质，可以同时摄入富含铁和维生素C的食物。
若安好维生素：促进铁吸收的维生素是什么第 1 部分
例如，在吃富含铁的食物如菠菜或豆类时，可以搭配富含维生素C的食物如柑橘类水果、草莓、西红柿或甜椒等，以增强铁的吸收效率。需要注意的是，茶和咖啡中的某些成分可能会抑制铁的吸收，所以在用餐时应避免饮用这些饮品。
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