维生素c丰富的蔬菜有哪些
若安好维生素：维生素c丰富的蔬菜有哪些
维生素c，也称为抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，对人体健康有许多益处，如增强免疫力、促进铁吸收、保护皮肤等。以下是一些富含维生素c的蔬菜：
若安好维生素：维生素c丰富的蔬菜有哪些一、 红辣椒：红辣椒是维生素c含量最高的食物之一，100克新鲜红辣椒中约含有195毫克的维生素c。
若安好维生素：维生素c丰富的蔬菜有哪些二、 花椰菜：花椰菜含有丰富的维生素c，100克新鲜花椰菜中含有60毫克左右。
若安好维生素：维生素c丰富的蔬菜有哪些三、 青椒：青椒也是维生素c的好来源，尤其是红色和黄色品种，100克青椒含有大约74毫克的维生素c。
若安好维生素：维生素c丰富的蔬菜有哪些四、 柑橘类水果（如柠檬、橙子、葡萄柚）：虽然它们是水果，但因其维生素c含量高，常被视为蔬菜。例如，100克新鲜橙子含有53毫克的维生素c。
若安好维生素：维生素c丰富的蔬菜有哪些五、 菠菜：菠菜是绿叶蔬菜中的好选择，100克新鲜菠菜含有28毫克的维生素c。
若安好维生素：维生素c丰富的蔬菜有哪些六、 番茄：番茄虽然在烹饪后维生素c会有所损失，但仍含有相当多，100克新鲜番茄含有约14毫克的维生素c。
若安好维生素：维生素c丰富的蔬菜有哪些七、 卷心菜：卷心菜是另一个富含维生素c的蔬菜，100克新鲜卷心菜含有约47毫克。
若安好维生素：维生素c丰富的蔬菜有哪些八、 西兰花：西兰花含有丰富的维生素c，100克新鲜西兰花含有78毫克。
若安好维生素：维生素c丰富的蔬菜有哪些九、 生菜：生菜也是维生素c的良好来源，100克生菜含有15毫克的维生素c。
10. 苹果：苹果虽然不是蔬菜，但也是维生素c的良好补充，100克新鲜苹果含有9毫克的维生素c。
请记住，蔬菜烹饪时维生素c可能会有所流失，所以尽量选择生食或轻度烹调的方式。
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