食物中维生素a的含量表
若安好维生素:食物中维生素a的含量表

维生素a在食物中的含量因食物种类和来源不同而有所差异。以下是一些常见食物中维生素a的含量(以国际单位iu/100克为单位):

若安好维生素:食物中维生素a的含量表一、 动物性食品:

- 肝脏(如猪肝、鸡肝):约47,000-52,000 iu

- 鱼类(如三文鱼、鳗鱼):约1,300-6,000 iu

- 鳄梨:约422 iu

- 奶制品(如牛奶、酸奶):约140-220 iu
- 蛋黄:约315 iu
若安好维生素:食物中维生素a的含量表二、 植物性食品(经过生物转化,可转化为维生素a的β-胡萝卜素):
- 胡萝卜:约3,600-6,450 iu(取决于颜色深浅)
- 南瓜:约2,400-3,900 iu
- 甜红椒:约685 iu
- 番茄:约12 iu
- 黄色或橙色的蔬菜和水果(如菠菜、芒果、柿子椒):含有β-胡萝卜素,但需要在体内转化为维生素a
请注意,这些数据可能会因生长季节、烹饪方法等因素有所变化。为了确保摄入足够的维生素a,建议保持多样化的饮食,并可能需要通过补充剂来补充,特别是对于素食者和严格的纯素食者。如果你有特定的营养需求或疑虑,最好咨询营养师或医生的建议。
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