含有维生素a的食物是猪肝还是牛奶

若安好维生素：含有维生素a的食物是猪肝还是牛奶

猪肝和牛奶都是富含维生素a的食物，但它们的含量有所不同。

若安好维生素：含有维生素a的食物是猪肝还是牛奶第 1 部分

猪肝是维生素a的极好来源，尤其是对于维生素a的预formed（即动物源性）形式——视黄醇。100克猪肝中大约含有4670国际单位（iu）的维生素a，这远高于牛奶。而牛奶中的维生素a主要以维生素a原（如β-胡萝卜素）的形式存在，转化为视黄醇的效率相对较低。一杯（约240毫升）全脂牛奶大约含有100-200 iu的维生素a。

若安好维生素：含有维生素a的食物是猪肝还是牛奶第 2 部分

因此，如果你需要补充维生素a，猪肝是一个更好的选择。但是，牛奶也是维生素a的来源之一，特别是对于素食者或不喜欢猪肝的人来说。同时，均衡饮食也很重要，可以从各种食物中获取不同类型的营养素。

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