维生素c是什么做的
若安好维生素:维生素c是什么做的

维生素c,化学名称为抗坏血酸,是一种水溶性维生素。它不能在人体内自行合成,必须通过食物摄取。维生素c主要存在于新鲜的水果和蔬菜中,如柑橘类(柠檬、橙子、柚子)、草莓、猕猴桃、绿叶蔬菜(如菠菜、西兰花)、红辣椒等。此外,一些加工食品如番茄酱、橙汁也可能含有一定量的维生素c。它是生物体内一种重要的抗氧化剂,对维持身体健康有着重要作用,例如增强免疫力、促进铁吸收、保护细胞免受氧化损伤等。


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