维生素e外皮硬能吃吗
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维生素E通常是作为一种胶囊或软胶丸的形式存在，其外层通常是保护性的软胶衣，用于防止维生素E在储存过程中氧化。如果维生素E的软胶衣变硬，可能是因为暴露在干燥或高温环境中，导致软胶衣失去弹性。
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虽然这种情况下的维生素E胶囊外观可能有所变化，但只要胶囊没有破裂，里面的维生素E本身是无害的，理论上是可以服用的。然而，由于软胶衣的作用主要是为了保护里面的成分，如果外皮硬到无法轻易碾碎或打开，那么最好不要再服用，因为可能会有影响吸收或者药效的问题。
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建议你检查胶囊是否有破裂，如果没有破裂，可以尝试将胶囊内容物倒在勺子上直接食用；如果有破裂，最好丢弃并购买新的。如果不确定，最好咨询医生或药师的意见。
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