西兰花维生素c高吗
若安好维生素：西兰花维生素c高吗
西兰花（也称为绿花椰菜）是一种营养价值很高的蔬菜，它含有丰富的维生素C。一杯煮熟的西兰花大约含有81毫克的维生素C，这已经超过了成年女性每日推荐摄入量（约75毫克），接近于成年男性每日推荐摄入量（约90毫克）。因此，西兰花是维生素C的良好来源。
若安好维生素：西兰花维生素c高吗第 1 部分
需要注意的是，烹饪方法会影响食物中的维生素C含量。长时间加热或过度烹调可能会导致维生素C流失，所以建议采用蒸、快炒等温和的烹饪方式来保留更多的营养成分。
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