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维生素A和维生素D都是脂溶性维生素,这意味着它们在体内的吸收和储存方式与水溶性维生素不同。脂溶性维生素更容易溶解于脂肪和油中,而不是水中。由于这些特性,脂溶性维生素对温度的敏感度相对较低,但它们确实可能受到光照、空气和湿度的影响。

具体来说:

若安好维生素:维生素ad怕热吗还是怕冷一、 **怕热**:虽然脂溶性维生素不像某些水溶性维生素那样特别怕热,但在极端高温下长时间加热可能会导致部分损失。例如,在烹饪过程中,长时间的高温可能会使维生素有轻微的降解。

若安好维生素:维生素ad怕热吗还是怕冷二、 **怕冷**:一般情况下,普通的冷藏或冷冻条件不会显著影响脂溶性维生素的稳定性。但是,如果在非常极端的低温条件下(比如液氮冷冻),理论上可能会对任何物质产生影响,不过这种情况在生活中并不常见。

若安好维生素:维生素ad怕热吗还是怕冷三、 **怕光和氧气**:脂溶性维生素更需要注意的是光和氧气。长时间暴露在阳光下或空气中,尤其是含有不饱和脂肪酸的食物中的维生素A和维生素D,可能会被氧化而降解。
综上所述,维生素A和维生素D主要需要避免的是光照和空气,而不是简单的“怕热”或“怕冷”。正确储存这些维生素补充剂或富含这些维生素的食物时,应尽量密封、避光并存放在阴凉处。
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