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维生素中具有抗氧化作用的主要有维生素C（抗坏血酸）、维生素E（生育酚）和β-胡萝卜素。
若安好维生素：维生素具有抗氧化作用的是一、 维生素C（抗坏血酸）：它是一种水溶性维生素，能够帮助防止自由基对细胞的损害，从而起到抗氧化的作用。此外，维生素C还能帮助再生其他抗氧化剂，如维生素E。
若安好维生素：维生素具有抗氧化作用的是二、 维生素E（生育酚）：这是一种脂溶性维生素，主要存在于细胞膜中，能够保护细胞膜免受自由基的破坏。维生素E是生物体内非常重要的抗氧化剂之一。
若安好维生素：维生素具有抗氧化作用的是三、 β-胡萝卜素：这是一种类胡萝卜素，可以在体内转化为维生素A。作为一种强效的抗氧化剂，它可以保护细胞膜中的脂肪酸不被氧化分解，从而避免细胞受损。
以上这些维生素都对人体健康有着重要作用，并且它们在食物中广泛存在，比如新鲜水果和蔬菜等。
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