南瓜是高维生素吗
若安好维生素：南瓜是高维生素吗
南瓜是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素。它富含维生素A（主要存在于南瓜黄素和玉米黄质这两种类型的维生素A前体中），这对于视力健康非常重要，特别是对夜视有帮助。此外，南瓜还含有维生素C、维生素E以及一些B族维生素，如维生素B6。
若安好维生素：南瓜是高维生素吗第 1 部分
除了维生素，南瓜也含有丰富的膳食纤维、钾、铁、镁和抗氧化物质，如β-胡萝卜素（一种强大的抗氧化剂）。所以，南瓜可以被认为是高维生素的食品之一，适量食用对身体有很多益处。
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