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维生素C是一种水溶性维生素，早上空腹食用维生素C并没有严格的规定，但是一般建议在饭后或餐中服用。原因如下：
若安好维生素：inne维生素c早上空腹吃吗为什么一、 提高吸收：食物中的某些成分可能会影响维生素C的吸收，如某些矿物质和膳食纤维。饭后服用可以减少这些因素对吸收的影响。
若安好维生素：inne维生素c早上空腹吃吗为什么二、 避免胃部不适：空腹时胃酸分泌较多，如果维生素C剂量较大，可能会引起胃部不适，如胃灼热感。饭后服用可以缓解这个问题。
若安好维生素：inne维生素c早上空腹吃吗为什么三、 平衡营养：早晨通常是人体需要能量的时候，将维生素C与饮食结合，可以更好地提供整体的营养支持。
当然，如果你有特定的健康需求，比如需要补充大量维生素C或者有特定的疾病治疗需求，最好咨询医生或营养师的建议。
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