维生素怕冷吗
若安好维生素：维生素怕冷吗
维生素本身没有体温，所以不会怕冷。但是，某些维生素在低温下的稳定性可能会受到影响。例如，水溶性维生素（如维生素C和B族维生素）在冷冻条件下可能会降解；而脂溶性维生素（如维生素A、D、E和K）在极低温度下相对稳定，但长时间的冷冻可能会影响它们的吸收。
若安好维生素：维生素怕冷吗第 1 部分
因此，储存含有维生素的食品或补充剂时，应遵循产品标签上的建议，通常需要存放在阴凉干燥处，避免高温和直接阳光照射。对于新鲜食材，合理储存和及时食用可以更好地保留其中的营养成分。
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